うちもサーモンあります。

今日の一品　　　サーモンのお造り　　３５０円

養殖のサーモンです。
焼き物・揚げ物・蒸し物の用の切り身としては、
いつも売っているのですがお造りはめったにしません。
（注文が有ればしますが）
理由は簡単で、私が“サーモンのお造り”が苦手なんです。
旨味があって臭みがないお造りなんですが“苦手”なんです。
嫌いって事じゃないんですよ、解ってもらえます？
そんな私が言うのもなんですが、旨味が強い腹身のお造りです。
　400円

今日はこんなのを、

Instant Vintage