緩みました。

今日の一品　　　鰤の塩焼き

大根おろしをたっぷりで醤油やポン酢でどうぞ。
お節料理に使われる時は少し強めの塩で焼くと、
冷めても美味しいです。
焼き上がりに粗びき胡椒をふっておくのも趣きが変わっていいものですよ。

昨日に比べると緩みました。
仕事とも幾分楽チンです。
と言っても、暮れへの仕込み仕事は明日からが本番！
ぼちぼちと頑張らさせて頂きます。

今日は、これを、

Goodbye Yellow Brick Road