きっちりとさぶく

今日の一品　　　縞鯵

お造り・塩焼き・煮付けにどうぞ。
おすすめは“塩焼き”で、

クセのない上品な身と程好い脂の旨味のバランスがいいですね。
頭や中骨などのアラを塩焼きにしてせせるのも美味しいです。
焼いたアラで“潮汁”というのもいいものですよ。
お造りはこんなんで、

予報通り、さぶくなりました。
さぶさに弱いあなた、
毛糸の靴下だけじゃなく、
腹巻きとおパンツもセットでね！

今日は、お兄ちゃんを、

David Cook (Snys)