昼過ぎには、すっかりと

今日の一品　　　鯵の南蛮漬け

小鯵じゃなくて普通の鯵を三枚におろして南蛮漬けにしてあります。

今回の鯵は大きかったので片身を二つ切りにもしました。

味付けは、酸味を抑えて少し甘口にしています。
そしてスライスした玉葱は、たっぷりで！
たっぷりないとお客さんからブーイングですから（笑

大騒ぎの雪もお昼過ぎにすっかりととけてしまいました。
今日は、こんなんを、

No Place to Run