三兄弟いちのシャープでイケメン！

今日の一品　　　ひらす

養殖のひらす（ひらまさ）です。
お造り・煮付け・焼き物・揚げ物などに。
お造りはこんなんで

ひらすは、鰤、昨日のかんぱちと並んで
“鰤三兄弟”と呼ばれたりします。
（左から、ひらす・鰤・かんぱち）

三兄弟と言っても上下関係は分かりませんがね（笑
そんな中、ひらすは、面構え・魚体ともにシャープでかっこいいです。
味は鰤とかんぱちの間という感じですがしつこさがなく旨味だけあります。
ぜひ一度、三兄弟食べ比べというのをお試し下さいませ！

今日は、このお姉ちゃんを、

Aaliyah