ぼちぼち

今日の一品　　　鰤

養殖の鰤です。

鰤もぼちぼち終わりですね。
と言っても鰤自体はまだまだあるんですが、
春ですので春の魚が出て来始めたのでバトンタッチです。
それに海水温が上がってくると身の締まりも悪くなりますからね。
鰤かまのお造りです。

大根おろしをお供にどうぞ。

今日はこのお姉ちゃん

アカデミー賞おめでとうって事で

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