味は守ります！

今日の一品　　　公魚の南蛮漬け

公魚（わかさぎ）の南蛮漬けです。

以前にも書きましたが、
うちの南蛮酢（南蛮漬けのタレ）は甘口にしています。
酸味（すっぱさ）を抑えるのとご飯のおかずになるようにとです。
だから奥様方には好評なんですが、
お酒の肴にされる方は「ちょっと甘いなぁ〜！」と。
でも、私は奥様方の味方ですから味はこのままでいきます！
第一、私は甘い物好きですもの（笑

今日はこのお姉ちゃんを、

Kellie Pickler (Snys)