不自由

今日の一品　　　活け鯵

前物（まえもの）の活け鯵です。
前物とは、市場の前の漁場で揚がった魚介類の事です。
東京湾で揚がった物を“江戸前”と言うでしょう、
この“前”と同じ意味です。
って事で鮮度は言うまでもないくバリバリです。

お造りは勿論ですが鮮度がバリバリだからこそ、
ぜひ“塩焼き”でどうぞ！
今まで知らなかった鯵の旨味を楽しめますよ。
一応、お造り（たたき造り）も

思うように動けん！
定位置での立ち仕事はいいのですが
そこからの移動が不自由です。
それに痛いです！（泣っ

このお姉さんに痛みを癒してもろいます、

Born Again