お仕事です。

今日の一品　　　鯖の塩焼き

旬の鯖を塩焼きにしました。

たっぷりの大根おろしにスダチなどをキュ〜っと搾って
醤油をちょいと落として脂ののった鯖の旨味をお楽しみ下さいませ！

暦では20〜23日（日〜水）の4連休ですが
物流の関係で卸売市場を3連休以上は出来ないので
間に開場日を設けてあります、それが今日なんです。
連休の谷間と言うのはヒマなんですが
とりあえず普通に営業しました。
でも、やっぱりでした(T^T)

今日はこれを

Lost Highway