どないにでも

今日の一品　　　天鯛の造り

1kgの天然鯛の腹身の造りです。

山葵・塩・ポン酢などでどうぞ。
私は　“塩→醤油→山葵”　の順に
旨味と風味を順に楽しむのが気に入っています。
薄造りに　“塩＋粗びき胡椒＋オリーブ油”　というのもいいですね。
いつもと違う食べ方にチャレンジして楽しみを広げてみませんか！

今日はこれを、

Michael Jackson's This Is It - The Music That Inspired the Movie