大根炊きにでも

yosihira2009-12-03

今日の一品   あら(頭)

ハマチとカンパチの頭です。


割らずに大きいままで塩焼きや煮付けに。
パンパンと割ってあら炊きにも。
煮汁をたっぷりにして、
大根を炊くのもいいですね。


今日はこのお兄さんを、

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