都のおみや

今日の一品　　　造り合わせ

養殖鯛の腹身・養殖かんぱち・よこわです。

鯛（薄造り）・よこわ（平造り）と食感が弱いので、
かんぱちは食感の強い角造りにしました。
山葵・ポン酢などでどうぞ。

都のおみや

京都・二条若狭屋さんの干菓子を頂きました。

箱も干菓子も春を想わせる彩りです。
口に入れるとふわぁ〜っと溶け、
優しくて上品な甘さがひろがるんですよ♪
ありがとうございました。

今日はこのおねえちゃんを、

Amazing