荒れています

今日の一品　　　海ぶどう

沖縄産の養殖海ぶどうです。

冷水で洗ってから、そのままプチプチの食感と海の風味を楽しむのもよし、
麺つゆ・醤油・ポン酢やサラダ感覚でお好みのドレッシングでどうぞ。
本名は『クビレズタ（括れ蔦、学名:Caulerpa lentillifera）』といい、
グリ−ンキャビアとも呼ばれています。
保存は「常温保存」で3〜5日はOKです。
そして「冷蔵保存」は厳禁でプチプチとした食感の粒がしぼんでしまします。
お気を付けくださいませ。

強風と雨の荒れた日和です。
その上、肌寒いです(>_<)

今日はこんなノリを、

Rise Up