どんより

今日の一品　　　鯵の塩焼き

頭・尾を落として“だるま”で塩焼きにしました。
おろし生姜や大根おろしを添えて醤油やポン酢でどうぞ。
“夏大根の辛みの強いおろしをたっぷりてんこ盛りで”ってのがおすすめです。
“辛みと風味を”って方は“大根おろしに‘柚子こしょう’”というのはどない。

今日はこのお姉さんを、

Sparks Fly