秋だもの

今日の一品　　　秋刀魚

立秋も過ぎ、すっかり秋の気配が…。って事など全くおまへんが
秋刀魚は魚体が丸みを帯びよく肥えきました。
今年は海水温の関係で漁場がいつより冲（遠い）とかで入荷が少なくです。
当然、お値段も高く今日ので“1尾・８５０円”です。
高くても安くても、やっぱり塩焼きがおすすめです。
焼きたてに大根おろしをたっぷりと添えて
スダチなんかをキュッと搾ってお楽しみください。

今日はこれを、

20Ten