アートな栄螺

今日の一品　　　栄螺の造り

山葵・ポン酢・塩などでどうぞ。
今日のは“角（つの）”付いたサザエです。
サザエには“角付き”と“角無し”があり
“角付き”は波の荒い所のもので、
波にさらわれ岩礁から外れても岩礁に
角が引っかかり波に流されないようにだと。
“角無し”は流される心配のない所のです。
って昔に聞きましたが最近の調べで波の荒さ（水流の強さ）には関係なく、
角の有る無しがあるそうで、環境もあるが遺伝てのもあるって事らしいです。
それにしても、角付きのサザエてオブジェぽくってアートしていますよね！

今日はこれを

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