サーモンも漬けます

今日の一品　　　サーモンの味噌漬け

サーモンの脂の旨味と漬け味噌との相性がよくまったりとした旨味に仕上がります。
また、サーモンを塩焼きやムニエルになどにすると少しパサついた食感になりますが
味噌漬けにするとしっとりとした食感に焼き上がります。
どうぞお楽しみくださいませ。

今日はこれを

Thompson Square