今日もポカポカ

今日の一品　　　鰤あら

ブリのアラ（頭・中骨）です。
こちらで“ぶり大根”と言えば、
上身（切り身）じゃなくてアラを使って炊きます。
ブリを楽しむと言うより、
大根にブリの旨味をたっぷりと移して、
味の染みてべっこう色になった大根を楽しむんです。
それにこのサイズのブリのアラでしたら
身もたっぷりですからしゃぶりがいがありますからね！

今日も日向はポカポカで心地よい日和でした。
そのおかげでみなさま遠出されたのか町中の人出はさっぱり(>_<)

今日はこのお姉ちゃんたちのを、

泣唄 笑唄

CDにはありませんがこんなお姉ちゃんたちです、