白菜があるんで

今日の一品　　　鯛のかぶと焼き

鯛の頭と中骨の塩焼きです。
「白菜でお鍋をしたいねんけど何かある？」と
“鯛の頭を焼いてダシにしたらどないです。”と言うことで焼きました。
お鍋の他に、にゅう麺や鯛飯などのダシにもどうぞ。

今日はこれを、

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