アイスダンスはこりごり

タイラギ・ヨコワ・ヒラメの造り合わせです。
ヒラメはタイラギ・ヨコワとの食感を考え、
あられ（角）造りにして食感を強くしました。
山葵・柚子こしょう・塩などでどうぞ。

昨夜の雪が凍結！
仕入れルートの約1/3はテカテカ！
スタッドレスタイヤを履いているとはいえ、
気を抜くとひらひらとアイスダンスを！
その上、大渋滞でへろへろに。
疲れ果てました！！

今日はこれを