今夜はこれでキュッと！

今日の一品　　　白子

ご存知の鱈の白子です。
ぼちぼち売れる（買って頂ける）値段になってきたので仕入れました。(笑)
100g８００円です。
鍋物・ちり蒸しなどに、
洋風にソテーやムニエルでレモンを搾ってというのも。
また、ホワイトソース（ベシャメルソース）が合うは勿論ですが、
酸味のきいたトマトソースというのも合いますよ。
色々と楽しみ方はありますが、
さっと湯をしてポン酢に刻み葱ともみじおろし、
それでキュッと杯を重ねるちゅう楽しみ方がよろしいなぁ〜。

こんなお姉さまを聴きながら、

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