砂まじり

今日の一品　　　ひらす　　６５０円

ひらす（ひらまさ）の背身のお造りです。
ひらすは、鰤三兄弟（鰤・かんぱち・ひらまさ）の中で
一番クセの無い上品な旨味です。
お造りの他に、煮つけ・焼き物にも。
味噌漬けにしても美味しいです。
顔はこんなん↓

鰤やはまちと同じような顔ですが、
ひらすはちょっと細目でシュッとしたイケメン？です。
それと目の横から尾にかけて魚体中央に黄色っぽいラインがあります。
お買いになる時のご参考に！

今日は黄砂まじりの雨です。
雨に濡れて乾いたジャケットがじゃりじゃりしています。
車もこの通り、

今日は、このお姉さん、

Rockferry