トンボです！

今日の一品　　　　トンボ

ご覧の通りに“とり貝”です。
むき身のままで開かず湯をした物を“トンボ”と呼びます。

って一昨日に知りました！（笑
開いて泥などを処理したのが右ので酢味噌付きで500円です。
「とり貝だけじゃ！」って言われるのでホタルイカと、

「酢味噌がたくさん付いてるんで、もう一つ何か！」
って方には、サヨリを酢味噌でどない、

あとは、ワカメや菜の花の湯にしたのを添えると彩りがいいですね。
そんでおまけに鯖の子を大根とこってりと炊きました。

ごはんのおかずにどうぞ。

今年の卒業式での流行の歌だそうです、

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