やっぱ！ビール？

今日の一品　　　栄螺

栄螺（サザエ）と言えば、“つぼ焼き”が定番ですが
塩茹でやお造りなどもどうぞ。
塩茹ですると身が軟らかくなり、磯の風味・旨味を十分に楽しめますよ。
お造りは、こんなんで

“始めは何もつけずに歯ごたえと磯の風味・旨味を楽しんでから
醤油やポン酢などのお好みのタレをつけて！”　なんて楽しみ方もどうぞ！！

今日はこんなん、

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