台風接近中

今日の一品　　　造り合わせ

鮃・鯛・きはだ鮪の三種です。

今日は卸売市場の休場日であり物の商売をやらせて貰っています。
ですから鮃・鯛・鮪ともに昨日の仕入れです。
とは言え、“残り物を”って事じゃなく、
今日に使えるようにそれなりにちゃんとストックした物です。
鮃・鯛の身は軟らかくなっていますが
旨味は十分に楽しめますので、どうぞ。

こちらは明日の朝から昼に掛けて台風が最接近するとの予報です。
これで明日から週末にかけて入荷は期待できません(>_<)

今日はこのお姉ちゃんを、

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