デフレ

今日の一品　　　河豚

1.4kgの養殖河豚（ふぐ）です。
3〜4人で“てっさ・てっちり”を
楽しめる大きさです。
上身を全て“てっさ”に取り
“てっぴ”と合わせてだと5〜6人楽しめます。
アラだけでの“てっちり”は2人前位です。

片身の“てっさ・てっぴ・てっちりセット”です。


養殖河豚にも“デフレ”の影響が出てきています。
高級魚の売れが停滞している影響で単価が前年比で2割ほど下がりました。
今日の河豚でいうと、昨年だと10000円を超える売値でしたが8000円でOKです。
お安くなっても仕事は同じですので、どうぞご安心をm(__)m

京セラドームでコンサートって事で、

CHINESE DEMOCRACY