楽しみが2倍

今日の一品　　　造り合わせ

養殖鯛と針イカです。

針イカは、平造りとへぎ造りの二色にし、
へぎ造りの天には針柚子を彩りに。
イカは、平造り・へぎ造りと包丁の入り方を変えると
食感だけじゃなく味わいも変わり、倍楽しめます。
どうぞ、お気軽に造り方もご注文くださいませ。
食感や味わいが変わり楽しみがふくらみますから＼(^O^)／

今日はこのお姉さんを、

Who Knew