久しぶりに

今日の一品　　　活け鯵のたたき造り

連休前は鯵（アジ）が品薄状態が続いていましたが
明けた昨日から紀州の活け鯵の入荷が順調です。

鯵を細造りにして薬味（葱・生姜・大葉）が絡めてあります。
塩・醤油・ポン酢・味噌・コチジャンなどお好きな物を絡めどうぞ。
お好みの物を絡めて包丁でたたいてつぶし“なめろう”にするのも。
熱いご飯にのせてお茶や出汁をかけてお茶漬けにするのもいいですよ。
どうぞ、色々とお楽しみくださいませ(^O^)v

久しぶりと言えば、久しぶりの雨でいいお湿りになりました。

今日はこのお姉さま方を、

Very Best of En Vogue