シズともいいます

今日の一品　　　ウオゼの造り

淡路のしっかりとした
ウオゼ（イボ鯛）ですからお造りに。
白身で程よい脂があり
優しい旨味を楽しむ事ができます。
最初の2切れ位を“塩”でどうぞ、
優しい旨味をたっぷりと味わう事ができます。
後は、お好みで山葵・ポン酢・酢味噌などで
お楽しみくださいね。

今日はガンガン姉ちゃん、

RULE(DVD付)