10/3は天神さん

今日の一品　　　小あこうの薄造り

小アコウはアコウ（本名・キジハタ）の幼魚です。
山葵・ポン酢・塩などでどうぞ。
アラはお味噌汁などの汁物に。
小アコウは、
煮付け・塩焼き・から揚げなども美味しいです。

天神さんの秋祭り（10/3）が近くなり、
夕方には稽古するだんじりの太鼓の音が聞こえてくるようになりました。
この音を聞くと確実に夏が終わったんだなっと。
でも最近は町に子供が減り、太鼓をたたく子も少なくなり
昔のような町中に響き渡る力強い太鼓の音が聞けないのが残念です。

今日はこのお姉さんを

Essential Mixes